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12 horas
El curso online de Manipulador de alimentos está indicado para aquellas personas que se dedican profesionalmente a estar en contacto con los alimentos durante su transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y venta.
Por todo esto, la formación de un manipulador de alimentos es fundamental y además obligatoria.
Ahora con Aulacat, Escuela Superior de Adultos, puedes obtener el certificado de Manipulador de Alimentos de una forma rápida, sencilla y desde casa.
El marco legal que resulta en relación con los manipuladores de alimentos es el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios de aplicación desde el año 2006. En el Capítulo XII del anexo II de dicho
Reglamento se hace referencia a la formación que deben recibir los empresarios y trabajadores de las empresas alimentarias.
Se entiende como empresa alimentaria todas aquellas empresas con ocupaciones relacionadas con la hostelería, comercio de alimentación, transportes alimentarios, caterings…
De este modo, los operadores de empresa alimentaria deberán garantizar:
- El cumplimiento de todos los requisitos de la legislación nacional relativa a los programas de formación para los trabajadores de determinados sectores alimentarios.
La formación es un instrumento importante para garantizar una aplicación efectiva de las prácticas correctas de higiene y debe responder a necesidades concretas de cada empresa alimentaria. En Aulacat, escuela superior de Adultos, te ayudaremos a realizar la formación obligatoria, de una manera sencilla, rápida y desde casa.
¡Da el primer paso!
Empieza hoy tu formación y acércate a tus objetivos.
Este curso está dirigido a personas que estén trabajando en sector de la alimentación y todavía no tengan el certificado, o para personas que estén buscando trabajo y quieran trabajar en este sector.
Consigue tu certificado válido en toda España y trabaja como cocinero, panadero, azafata, en escuelas infantiles y en cualquier trabajo que lo requiera.
Con el amparo y la garantía de nuestro centro de formación Aulacat, Escuela Superior de Adultos.
Al finalizar el curso, obtendrás un certificado que acredita tu formación.
Acompañamiento individual durante todo el curso para resolver dudas.
Expertos en cada materia a tu alcance
Contenido adaptado a las pruebas libres y basado en los requisitos oficiales
Evalúa tu progreso y refuerza el aprendizaje
Esta herramienta te permitirá evaluar tu progreso e identificar áreas de mejora
Accesible las 24 horas, te permite organizar tu estudio de manera eficiente y cómoda.
En menos de 8 horas, un coordinador académico te presentará el curso y te presentará a tus profesores.
Rellena el formulario y haznos saber qué formación te interesa.
¿Es esta formación ideal para ti?
Te ayudamos a escoger la mejor formación según tus objetivos.
Elige la forma de pago que mejor se adapte a ti.
Recibirás un correo con tus credenciales al momento.
¡Accede a los materiales y clases diarias para alcanzar tu meta!
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1. Objetivos.
2. Definición de manipulador de alimentos.
3. Alimentación y cadena alimentaria.
4. La higiene alimentaria.
5. La contaminación de los alimentos.
6. Enfermedades de transmisión alimentaria.
7. El manipulador como responsable de la prevención de las enfermedades de la transmisión alimentaria: Prácticas correctas de higiene.
8. Desinsectación y desratización.
9. Limpieza y desinfección de locales y equipos.
10. Conservación de alimentos.
11. Proveedores, envasado, embalado y etiquetado.
12. Sistema de autocontrol: APPCC.
Per descomptat! Comptaràs amb el suport dels nostres tutors, que faran un seguiment proper del teu progrés. A més, tindràs un orientador que et proporcionarà pautes personalitzades, resoldrà els teus dubtes i t’ajudarà a assolir els teus objectius per a la convocatòria.
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